베트남에서 랍스터보다 비싼 갯벼룩이 인기입니다. 우리나라에서는 생소한 생물인데요. 어떻게 생겼을까요? 갯벼룩은 우리나라 백사장에서도 흔히 볼 수지만 베트남에서 먹는 갯벼룩은 초대형 갯벼룩이라고 합니다. 과연 맛은 어떨지 궁금합니다. 갯벼룩은 어떻게 생겼는지 알아보겠습니다.
베트남에서 랍스터보다 비싼 갯벼룩 알아보기
갯벼룩, 랍스터보다 비싼 이유는?
베트남에서 갯벼룩이 랍스터보다 비싼 가격에 팔려 화제입니다. 1~2㎏짜리 식용 갯벼룩은 무려 150만 동에 거래되고 있다고 합니다. 우리 돈 약 8만 원 정도인데 베트남 물가를 생각하면 엄청 비싼 가격입니다. 베트남에서 인기 있는 랍스터 가격과 거의 비슷한 수준입니다.
갯벼룩이 비싼 이유 중 하나는 양식이 안되기 때문입니다. 갯벼룩은 깊은 바다 밑을 기어 다니며 활동하기 때문에 야생에서만 발견되고 있습니다.
갯벼룩은 원래 뎅기열, 일본뇌염, 렙토스피라증 등과 같은 질병을 옮길 수 있기 때문에 양식이 쉽지 않다고 합니다. 근데 이 갯벼룩은 깊은 바다에서 자라면서 대형 갯벼룩이 된 후 잡히기 때문에 질병에 대한 연구는 아직 없는 것 같습니다.
갯벼룩, 기괴한 생김새에도 인기
갯벼룩은 원래 피부 밑에 들어가 질환을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 갯벼룩과 친척뻘 되는 덩치 큰 갯벼룩은 좀 다르게 취급받고 있습니다.
베트남에서는 갯벼룩을 식용으로 즐겨 먹습니다. 갯벼룩은 랍스터와 비슷한 맛을 가지고 있으며, 가격도 저렴하기 때문이고 합니다. 또한, 갯벼룩은 탄탄하고 달콤한 맛을 가지고 있어 인기가 높다고 합니다. 이런 것이 입소문을 타서 요즘에는 대형 갯벼룩이 랍스터보다 비싼 가격에 팔리면서 갯벼룩의 인기가 올라가고 있습니다.
갯벼룩, 미래 식량으로 주목
갯벼룩을 식용으로 보는 관점은 현재 학계에서 널리 논의되고 있습니다. 북유럽에서는 갯벼룩의 살이 새우보다 훨씬 맛있다며 미래 식량으로 갯벼룩을 리스트에 올려놓고 양식할 수 있는 방안을 마련해야 한다는 주장도 나오고 있습니다. 물론, 기괴한 생김새 탓 등으로 갯벼룩은 베트남 안에서도 식용 문제에 있어 의견이 엇갈리는 상황이긴 합니다.
마무리
베트남에서 랍스터보다 비싼 갯벼룩에 대해 알아보았습니다. 갯벼룩은 랍스터보다 비싼 가격에도 불구하고, 베트남에서 인기 있는 식재료가 되고 있습니다. 갯벼룩은 탄탄하고 달콤한 맛을 가지고 있으며, 미래 식량으로도 주목을 받고 있습니다. 그러나, 기괴한 생김새 탓 등으로 갯벼룩은 식용 문제에 있어 의견이 엇갈리는 상황이기도 합니다. 앞으로 우리나라에서도 수입해서 볼 수 있는 날이 있을까요? 아니면 우리나라에서도 잡힐까요?
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